Zapečená brokolice se sýrem a rajčaty

Name: Zapečená brokolice se sýrem a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 5 stroužků Česnek; 20 mililitrů Olej rostlinný; 1 kilogram Rajčata; 1 lžička Provensálské koření; 1 špetka Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 750 gramů Brokolice; 300 gramů Sýr Gorgonzola; 400 gramů Smetana zakysaná 12%; 500 mililitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 5stroužkůČesnek
- 20mililitrůOlej rostlinný
- 1kilogramRajčata
- 1lžičkaProvensálské koření
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 750gramůBrokolice
- 300gramůSýr Gorgonzola
- 400gramůSmetana zakysaná 12%
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

6 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli si nakrájíme nadrobno a spolu s prolisovaným česnekem ji minutu smažíme na rozpáleném oleji. Přidáme nahrubo pokrájená rajčata s protlakem, ochutíme provensálským kořením, pepřem, solí. Tři minuty povaříme.
2
Stranou si opláchneme brokolici a rozdělíme ji na jednotlivé růžičky, které uvaříme do poloměkka ve vodě. Povařenou brokolici nahrubo nasekáme, smícháme s nastrouhanou gorgonzolou a smetanou.
3
Do zapékací mísy první vložíme brokolicovou směs a následně ji zalijeme rajčatovou omáčkou. Lehce promícháme a dáme péct na 40 minut při těplotě 200°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.