Zapečená rajčata plněná šunkou

Name: Zapečená rajčata plněná šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Rajčata; 2 krajíce Chléb konzumní; 4 kusy Vejce slepičí; 600 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Šunka dušená; 5 stroužků Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Strouhanka; 80 mililitrů Hovězí vývar základní; 0.25 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 8kusůRajčata
- 2krajíceChléb konzumní
- 4kusyVejce slepičí
- 600mililitrůVoda pitná
- 100gramůŠunka dušená
- 5stroužkůČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80gramůMáslo čerstvé
- 60gramůStrouhanka
- 80mililitrůHovězí vývar základní
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

26 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata opláchneme, seřízneme vršky a vydlabeme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Šunku nakrájíme na nudličky, petrželovou nať nasekáme nahrubo, česnek rozdrtíme a nasekáme. Zapékací mísu vytřeme 20 g másla.
2
Z chleba odkrojíme kůrku, střídku nakrájíme nadrobno, přelijeme vývarem a necháme vsáknout. Poté k chlebu přimícháme šunku, vejce, česnek, sůl, pepř, petrželovou nať a dobře promícháme. Směsí naplníme rajčata, vložíme je do zapékací mísy, posypeme strouhankou a zakapeme zbylým máslem, které jsme rozpustili.
3
Rajčata zapečeme zhruba 25 minut v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.