Zapečená treska s bramborami

Name: Zapečená treska s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 6 lžic Máslo čerstvé; 6 kusů Brambory; 1 lžička Koření na ryby; 80 gramů Strouhanka; 50 gramů Sýr Gruyére; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Hořčice; 600 gramů Filé z aljašské tresky; 0.5 lžička Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 6lžicMáslo čerstvé
- 6kusůBrambory
- 1lžičkaKoření na ryby
- 80gramůStrouhanka
- 50gramůSýr Gruyére
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceHořčice
- 600gramůFilé z aljašské tresky
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

526 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

31 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme máslo a vsypeme brambory, které jsme nakrájeli na plátky. Osmažíme po obou stranách přibližně 10 minut. Polovinu brambor naskládáme do pekáčku na dno, na brambory položíme filety z tresky a zakryjeme druhou polovinou brambor.
2
Do tuku od brambor na pánev přisypeme pokrájenou cibuli, hořčici a koření na ryby. Krátce orestujeme, smícháme se strouhankou, nasypeme na horní vrstvu brambor v pekáčku a posypeme strouhaným sýrem.
3
Pečeme v troubě při vyšší teplotě 25 minut.
4
Podáváme zdobené čerstvou zeleninou jako hlavní chod.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.