Zapečené brambory se zeleným hráškem

Name: Zapečené brambory se zeleným hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 300 gramů Šunka uzená; 300 gramů Hrášek mražený; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 300gramůŠunka uzená
- 300gramůHrášek mražený
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

476 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

32 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzenou šunku, anebo maso nakrájíme na kostky, položíme do misky, přidáme zelený hrášek mražený, ale může byt také sterilizovaný, podle vlastní chuti můžeme osolit, opepřit, promícháme, přisypeme nakrájenou petrželovou nať, znovu promícháme a zatím necháme stranou.
2
Brambory oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, dáme je do jiné misky, osolíme, opepříme, přidáme oloupaný na plátky nakrájený česnek a cibuli. Pekáč důkladně vymažeme máslem a půlku připravené bramborové směsi naskládáme na dno pekáče. Na brambory rozprostřeme připravenou směs z uzeného masa a zase všechno přikryjeme bramborami. Na závěr na brambory vylijeme smetanu a pekáč vložíme do předem nahřáté trouby, kde je zapékáme přibližně 30-40 minut. Pečeme do změknutí brambor.
3
Zapečené a měkké brambory vytáhneme z trouby, přiklopíme na 10 minut, a potom krájíme úhledné porce, pokládáme je na mělké talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.