Zapečené jehněčí s chlebem a broskvemi

Name: Zapečené jehněčí s chlebem a broskvemi
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Cibule; 900 gramů Jehněčí kýta; 4 kusy Broskve; 100 gramů Hrozinky; 1 lžíce Cukr krupice; 50 gramů Mandle; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Kari koření; 125 mililitrů Mléko polotučné; 1 krajíc Chléb pšeničný (bílý); 1 špetka Sůl; 0.25 decilitr Citronová šťáva; 40 mililitrů Olej stolní

110 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 900gramůJehněčí kýta
- 4kusyBroskve
- 100gramůHrozinky
- 1lžíceCukr krupice
- 50gramůMandle
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 2lžíceKari koření
- 125mililitrůMléko polotučné
- 1krajícChléb pšeničný (bílý)
- 1špetkaSůl
- 0,25decilitrCitronová šťáva
- 40mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

639 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

38 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

5 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso umixujeme na jemno. Sušené broskve a hrozinky namočíme na půl hodiny do vody. Chléb v mléce.
2
Na oleji důkladně orestujeme mleté maso a přemístíme je do velké mísy. Ve stejné pánvi smažíme cibuli nadrobno. Poté, co zesklovatí, přidáme kari, cukr, sůl, pepř a smažíme jednu minutu. Pak přilijeme citronovou šťávu a uvolníme výpečky. Ty nalijeme na maso, přidáme chléb, jedno vejce, broskve, hrozinky a mandle. Rukama směs spojíme.
3
Zbylá vejce ušleháme s mlékem, pepřem, solí a přelijeme přes směs, kterou jsme vložili do ohnivzdorné mísy.
4
Vše pečeme v troubě čtyřicet až padesát minut do změknutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.