Zapečené lilkové závitky

Name: Zapečené lilkové závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 750 gramů Lilek; 1 lžička Sůl bylinková; 300 gramů Maso mleté - mix; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Tymián sušený; 1 lžíce Olej olivový; 500 mililitrů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Rýže loupaná; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 100 gramů Mozzarella; 100 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 kus Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 750gramůLilek
- 1lžičkaSůl bylinková
- 300gramůMaso mleté - mix
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaTymián sušený
- 1lžíceOlej olivový
- 500mililitrůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůRýže loupaná
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 100gramůMozzarella
- 100gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1kusVejce slepičí
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

678 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

39 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

10 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky podélně nakrájíme na plátky, posypeme bylinkovou solí a necháme asi 30 minut stát.
2
Mleté maso osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem. Vmícháme vejce a směs propracujeme.
3
Plátky lilku osušíme a každý plátek obložíme vždy dvěma lžícemi masové směsi. Zavineme a odložíme stranou.
4
Oloupanou, nasekanou cibuli a česnek osmahneme na oleji v zapékací míse.
5
Prolisovaná rajčata přivedeme spolu s vývarem a rýží k varu, promícháme, přendáme do zapékací mísy na cibuli a česnek a na základ poklademe lilkové závitky.
6
Mozzarellu a ovčí sýr nakrájíme na kostičky a rozdělíme na závitky.
7
Pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia 35 - 40 minut. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.