Zapečené makarony s boloňskou omáčkou

Name: Zapečené makarony s boloňskou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 hrsti Rozmarýn čerstvý; 350 gramů Hovězí maso mleté; 2 lžíce Olej stolní; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Špagety, Makarony; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 lžíce Pažitka

45 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2hrstiRozmarýn čerstvý
- 350gramůHovězí maso mleté
- 2lžíceOlej stolní
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůŠpagety, Makarony
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

431 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

13 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Makarony uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme, necháme okapat.
2
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na jemno. Česnek oloupeme, pomocí lisu stroužky prolisujeme. Rozmarýn opláchneme, necháme okapat a jehličky otrháme a na jemno nasekáme.
3
V pánvi rozpálíme olej, vložíme cibuli, česnek mleté hovězí maso na biftek a rozmarýn. Vše promícháme, zhruba 3 minuty smažíme. Vařečkou maso trochu rozdrolíme. Poté přidáme na pánev rajčata, dochutíme solí a pepřem. Vše vaříme bez pokličky přibližně 10 minut. Předehřejeme troubu na 200ºC (horkovzdušnou troubu na 180ºC). Uvařené těstoviny vložíme do omáčky a ohřejeme je. Zapékací mísu naplníme makarony s omáčkou, navrch posypeme nahrubo nastrouhaným ementálem. Vše vložíme do trouby a zapékáme přibližně 20 - 25 minut na druhé spodní liště trouby. Omyjeme a posekáme pažitku. Zapečené těstoviny vyjmeme z trouby, naporcujeme na talíře a podáváme posypané pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.