Zapečené marocké brambory

Name: Zapečené marocké brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 62 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 850 gramů Brambory; 1 lžička Kmín celý; 800 mililitrů Vývar slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Zakysaná smetana; 3 lžíce Pažitka; 50 gramů Citronová kůra; 70 mililitrů Limetková šťáva; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 3 lžíce Olej olivový

62 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 850gramůBrambory
- 1lžičkaKmín celý
- 800mililitrůVývar slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceZakysaná smetana
- 3lžícePažitka
- 50gramůCitronová kůra
- 70mililitrůLimetková šťáva
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

233 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

7 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V zapékací míse rozehřejeme olej, vložíme červené cibule nakrájené na kolečka, rozsekané chilli papričky, rozetřený česnek, kmín a smažíme 2 minuty, aby se uvolnilo aroma.
2
Mezitím předehřejeme troubu na 200 ˚C. Vložíme brambory nakrájené na 5mm plátky, přidáme citronovou kůru, limetkovou šťávu, přilijeme kuřecí vývar, osolíme, opepříme a pečeme v troubě 40 minut, až brambory a zelenina nezměknou.
3
Vyndáme z trouby, rozdělíme na talíře a porce ozdobíme nasekanou pažitkou a zakysanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.