Zapečené ryzce s mozzarellou

Name: Zapečené ryzce s mozzarellou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Ryzce čerstvé; 200 gramů Hříbky čerstvé; 3 stroužky Česnek; 3 kusy Rajčata; 200 gramů Mozzarella; 2 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Pepř bílý; 0.5 lžíce Rozmarýn čerstvý; 1 lžíce Tymián čerstvý; 0.5 lžíce Petržel - nať; 4 lžíce Olej slunečnicový; 4 krajíce Chléb pšeničný (bílý); 8 kusů Cibulka jarní

40 min.

Ingredience

- 400gramůRyzce čerstvé
- 200gramůHříbky čerstvé
- 3stroužkyČesnek
- 3kusyRajčata
- 200gramůMozzarella
- 2lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 0,5lžíceRozmarýn čerstvý
- 1lžíceTymián čerstvý
- 0,5lžícePetržel - nať
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 4krajíceChléb pšeničný (bílý)
- 8kusůCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

17 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryzce a hříbky očistíme, omyjeme a pokrájíme na silnější plátky, malé hlavičky necháme v celku. Očistíme a omyjeme jarní cibulku s česnekem, cibulku pokrájíme na kroužky a česnek posekáme nadrobno. Mozzarellu z nálevu necháme odkapat a nakrájíme ji na plátky. Petrželku, tymián a rozmarýn omyjeme, vodu setřepeme a bylinky drobně pokrájíme.
2
Zralá sladká rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Dáme je do misky, promícháme je s 0,5 lžičkou soli a 0,5 lžičkou bílého pepře.
3
V zapékací míse si rozpálíme slunečnicový olej, na kterém restujeme houby přibližně 2 minuty, promícháme je s černým pepřem, solí, přidáme česnek, cibuli a za stálého míchání restujeme další 2 minuty. Nakonec vše promícháme z bylinkami.
4
Mísu odstavíme z pánve a na povrch hub poklademe plátky rajčat, na ně položíme plátky sýra a mísu s houbami dáme do předem vyhřáté trouby zapéct. Pečeme přibližně 10-14 minut při 220 °C.
5
Zapečené houby podáváme horké s bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.