Zapečené těstoviny tagliatelle se šunkou

Name: Zapečené těstoviny tagliatelle se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Tagliatelle; 2 mililitry Pepř černý mletý; 2 mililitry Sůl; 750 gramů Rajčata; 250 gramů Šunka tradiční; 3 kusy Vejce slepičí; 60 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Pažitka; 400 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 50 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 150 mililitrů Zakysaná smetana; 40 mililitrů Máslo čerstvé; 3 lžíce Bylinky čerstvé - svazek; 0.5 kus Petržel - nať

60 min.

Ingredience

- 200gramůTagliatelle
- 2mililitryPepř černý mletý
- 2mililitrySůl
- 750gramůRajčata
- 250gramůŠunka tradiční
- 3kusyVejce slepičí
- 60mililitrůMléko polotučné
- 1kusPažitka
- 400gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 50mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 40mililitrůMáslo čerstvé
- 3lžíceBylinky čerstvé - svazek
- 0,5kusPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

29 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

3 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci vaříme tagliatelle 10 minut, přidáme špetku soli a průběžně kontrolujeme, aby se těstoviny nerozvařily. Po uvaření je osušíme, opláchneme pod studenou tekoucí vodou a opět osušíme.
2
Rajčata oloupeme a nakrájíme na plátky. Vařenou šunku nakrájíme na malé kostičky. V misce smícháme vejce, zakysanou smetanu a mléko. Podle chuti přidáme špetku pepře a soli.
3
Pažitku a petržel omyjeme, osušíme a nadrobno nakrájíme. Zapékací mísu vymažeme máslem a pokryjeme plátky rajčat. Opět osolíme, opepříme a posypeme polovinou směsi pažitky a petržele.
4
Na směs klademe polovinu nakrájené šunky a následně klademe vrstvy těstovin, zbylých rajčat a šunky. Na závěr zasypeme zbylou pažitkou a petrželí a zalijeme směsí vejce a zakysané smetany.
5
Pokrm vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a 40 minut pečeme, dokud se sýr nezabarví dozlatova a nebublá.
6
Tvaroh smícháme s bylinkami a šlehačkou a podáváme se zapečenými těstovinami tagliatelle.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.