Zapečené vepřové jazyky s paprikami

Name: Zapečené vepřové jazyky s paprikami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřový jazyk; 1.5 kilogramy Brambory; 3 kusy Cibule; 150 gramů Paprika zelená; 150 gramů Rajčata; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 litr Voda pitná; 50 gramů Strouhanka; 2 stroužky Česnek; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.25 lžička Kmín drcený; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 800gramůVepřový jazyk
- 1,5kilogramyBrambory
- 3kusyCibule
- 150gramůPaprika zelená
- 150gramůRajčata
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 50gramůStrouhanka
- 2stroužkyČesnek
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaKmín drcený
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1001 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

64 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

12 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové jazyky uvaříme ve vodě doměkka, necháme vychladnout, sloupneme a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na kolečka, syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriky očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky, rajčata nakrájíme na plátky, česnek prolisujeme. Zapékací mísu vytřeme máslem a vysypeme strouhankou. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme brambory, sůl, pepř, česnek, kmín a osmažíme. Směs zalijeme vývarem z jazyků a na mírném plameni dusíme do poloměkka. Do zapékací mísy naskládáme polovinu dušených brambor, na ně položíme plátky jazyků, papriky a rajčata a překryjeme druhou polovinou brambor. V předehřáté troubě směs pečeme zhruba 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.