Zapékaná ryba olokliro

Name: Zapékaná ryba olokliro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Cibule; 100 gramů Petržel - nať; 3 gramy Rozmarýn čerstvý; 1 kus Bobkový list; 0.5 litr Víno bílé; 1 decilitr Citronová šťáva; 3 decilitry Olej olivový; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 kilogram Parma; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 stroužek Česnek

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 100gramůPetržel - nať
- 3gramyRozmarýn čerstvý
- 1kusBobkový list
- 0,5litrVíno bílé
- 1decilitrCitronová šťáva
- 3decilitryOlej olivový
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1kilogramParma
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

728 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

53 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné rybí porce osolíme, opepříme, vložíme do vymazaného pekáčku a zalijeme citronovou šťávou. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, rozmarýn a bobkový list.
2
Rozmixujeme rajčata s olejem a vínem a vzniklou omáčku vlijeme do pekáčku tak, aby byla celá ryba pokrytá. Pečeme 30 minut na 150 stupňů, hotovou rybu servírujeme na míse, zalitou vypečenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.