Zapékané brambory se salámem

Name: Zapékané brambory se salámem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramů Brambory; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 250 gramů Šunkový salám; 3 kusy Vejce slepičí; 2 decilitry Zakysaná smetana; 2 decilitry Mléko plnotučné; 1 lžička Sůl; 30 gramů Kopr čerstvý; 150 gramů Sýr Parmezán; 70 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kari koření

55 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 250gramůŠunkový salám
- 3kusyVejce slepičí
- 2decilitryZakysaná smetana
- 2decilitryMléko plnotučné
- 1lžičkaSůl
- 30gramůKopr čerstvý
- 150gramůSýr Parmezán
- 70gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKari koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

566 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

40 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory omyjeme, spolu s oloupanou cibulí a česnekem nakrájíme na tenké plátky. Šunkový salám oloupeme a pokrájíme na středně silná kolečka. V pánvi na rozpáleném másle osmahneme do zlatova cibuli, vložíme česnek a stáhneme ze sporáku.
2
Na dno pečicí formy rozložíme osmaženou cibuli s česnekem. Na ně naskládáme brambory, potom salámová kolečka, brambory a opět salám. V misce metlou prošleháme vejce, kysanou smetanu a mléko. Vše osolíme, opepříme, přidáme kari koření a přelijeme směsí suroviny ve formě.
3
Nakonec posypeme drobně nasekaným koprem, jemně nastrouhaným sýrem a vložíme do nahřáté trouby. Při 170 stupních pečeme 30 - 35 minut. Po upečení krájíme na porce a rozdělíme na jednotlivé talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.