Zapékané kořeněné brambory se zeleninou

Name: Zapékané kořeněné brambory se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl; 600 gramů Brambory; 300 gramů Fazolky mražené; 5 kusů Rajčata; 2 kusy Šalotka; 100 gramů Sýr krémový; 50 gramů Sýr Gouda 45%; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Saturejka

60 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 1,5lžičkySůl
- 600gramůBrambory
- 300gramůFazolky mražené
- 5kusůRajčata
- 2kusyŠalotka
- 100gramůSýr krémový
- 50gramůSýr Gouda 45%
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSaturejka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

18 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané, na kostky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě do poloměkka.
2
Fazolky krátce povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Oloupanou šalotku nakrájíme na kolečka a osmahneme na rozehřátém oleji. Omytá rajčata nakrájíme na plátky.
3
Zapékací mísu vymastíme máslem a vyložíme polovinou rajčat. Na ně rozložíme brambory, dále vrstvu fazolek, šalotku a zbylá rajčata. Osolíme, opepříme a okořeníme saturejkou.
4
Smícháme měkký sýr a nastrouhanou goudu a vzniklým krémem pokryjeme rajčata.
5
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.