Zapékané mleté jehněčí maso

Name: Zapékané mleté jehněčí maso
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cibule; 50 mililitrů Olej olivový; 500 gramů Jehněčí maso mleté; 150 gramů Rajčata; 200 gramů Žampiony čerstvé; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 400 gramů Lilek; 30 gramů Sýr Parmezán; 10 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Petržel kudrnka; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 50mililitrůOlej olivový
- 500gramůJehněčí maso mleté
- 150gramůRajčata
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 400gramůLilek
- 30gramůSýr Parmezán
- 10gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůPetržel kudrnka
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

567 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

46 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej rozpálíme, osmahneme na něm pokrájenou cibuli, česnek, srpky rajčat, kousky žampiónů, nasekanou petrželku a maso.
2
Osolíme a opepříme, zalijeme vývarem a dusíme 15 minut.
3
Lilky pokrájíme na kolečka, zaprášíme moukou a osmahneme dozlatova.
4
Zapékací mísu vymažeme olejem, naplníme masovou směsí a navrch naskládáme lilek.
5
Vršek zasypeme parmezánem a strouhankou a pečeme 10 minut při 180 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.