Zeleninová tortilla se sýrem

Name: Zeleninová tortilla se sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika červená; 4 kusy Brambory; 80 gramů Zakysaná smetana; 150 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 kus Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 5 kusů Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 5 lžic Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika červená
- 4kusyBrambory
- 80gramůZakysaná smetana
- 150gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1kusPetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 5kusůVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 5lžicOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

32 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozehřátém oleji osmažíme najemno nasekanou cibuli, doplníme prolisovaným česnekem a na kostičky nakrájenou paprikou. Smažíme asi 10 minut a necháme vychladnout.
2
K připravené zeleninové směsi přimícháme uvařené a na kostky nakrájené brambory, rozšlehaná vejce, čerstvě nastrouhaný ovčí sýr tvrdého typu a petrželku. Dochutíme solí a pepřem.
3
Pokrm vložíme do zapékací misky vyložené alobalem a dobře vymazané olejem. Pečeme v troubě, kterou jsme předehřáli na 180°C. Podáváme horké, nakrájené na dílky, nebo jako jednohubky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.