Zeleninové jehněčí válečky

Name: Zeleninové jehněčí válečky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Bobkový list; 1 lžička Cukr krupice; 1 kus Cibulka jarní; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžičky Kmín drcený; 750 gramů Jehněčí maso mleté; 1 kus Bazalka; 170 mililitrů Mléko polotučné; 2.5 šálky Passata (drcená rajčata); 1 decilitr Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 1 šálek Mouka polohrubá; 1 šálek Strouhanka

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyBobkový list
- 1lžičkaCukr krupice
- 1kusCibulka jarní
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžičkyKmín drcený
- 750gramůJehněčí maso mleté
- 1kusBazalka
- 170mililitrůMléko polotučné
- 2,5šálkyPassata (drcená rajčata)
- 1decilitrOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 1šálekMouka polohrubá
- 1šálekStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

975 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

72 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Spojíme strouhanku, mléko, jehněčí, nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, kmín, nasekanou petrželku, sůl a pepř.
2
Ze směsi vytvoříme několik malých válečků, obalíme je v mouce a osm minut smažíme v oleji ze všech stran, pak je necháme okapat.
3
Passatu, bobkový list, cukr a celou cibulku, dusíme dvacet minut. Pak přidáme válečky a vaříme je dalších deset minut.
4
Pokrm podáváme ozdobený bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.