Ztracená vejce s česnekem

Name: Ztracená vejce s česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 8
Ingredients: 8 stroužků Česnek; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 3 litry Voda pitná; 8 kusů Vejce slepičí; 350 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Petržel - nať; 200 gramů Ředkvička; 1 kus Okurka salátová; 0.5 lžička Sůl

19 min.

Ingredience

- 8stroužkůČesnek
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 3litryVoda pitná
- 8kusůVejce slepičí
Na omáčku
- 350gramůJogurt bílý
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 100gramůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůPetržel - nať
- 200gramůŘedkvička
- 1kusOkurka salátová
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

932 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný česnek drobně nasekáme a utřeme se solí, poté rozdělíme na dezertní talířky. V kastrůlku přivedeme osolenou octovou vodu k varu. Vejce rozklepneme do naběračky, opatrně vpustíme do vody a povaříme 3 - 4 minuty. Poté opatrně děrovanou vařečkou vejce vybereme a klademe na připravené dezertní talířky s česnekem.
2
Do jogurtu v misce přilijeme olej, zakysanou smetanu, osolíme, opepříme, vložíme nasekanou petrželovou nať a vše dobře promícháme. Připravenou omáčkou přelijeme vejce, okolo naskládáme na tenká kolečka pokrájené ředkvičky a tence rozkrájenou salátovou okurku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.