Krupice

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky. Podusíme je s trochou vody na kaši. Do jablečné kaše zavaříme krupici, přidáme špetku soli a za stálého míchání vaříme. Během varu můžeme přidat trochu vody. Do uvařené kaše vmícháme cukr a necháme jej rozpustit. Kaši podáváme omaštěnou máslem a oslazenou skořicovým cukrem.

Mléko vlijeme do hrnce, osolíme, přidáme 60 g cukru a přivedeme k varu. Poté za stálého míchání přidáváme krupici a mícháme, dokud kaše nezhoustne. Vlijeme na talíře, posypeme zbytkem cukru, nastrouhanou čokoládou, přelijeme rozpuštěným máslem a ihned podáváme.

V hrnci si přivedeme k varu 1 litr mléka s 0,5 lžičkou soli. Jakmile mléko začne vřít, snížíme teplotu a hned za stálého míchání pomalu sypeme dětskou krupici. Vaříme přibližně 5-10 minut na hustější kaši. Do kaše zamícháme podle chuti 2-3 lžíce medu. Kaši rozdělíme na talíře, posypeme skořicovým cukrem, každou porci polijeme 2 lžícemi másla a podáváme.

Očištěný květák rozebereme na malé růžičky a spolu s nahrubo nastrouhanou mrkví vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a uvedeme do varu. Do vroucího vývaru zavaříme krupici rozmíchanou s malým množstvím studené vody a vaříme, až je krupice i zelenina měkká. Nakonec do polévky zašleháme vejce a necháme srazit. Dle chuti dosolíme a doplníme najemno nakrájenou petrželkou.

Dětskou krupičku namočíme do studené vody na nejméně 30 minut, lépe je namočit ji přes noc, potom je krémová. Do kastrolu vlijeme mléko, osolíme špetkou soli, vmícháme připravenou krupičku a přivedeme na mírném ohni k varu. Stále mícháme. Vaříme přibližně 5 minut. Pokud by kaše příliš zhoustla, přidáme mléko nebo vodu. Nalijeme na talíř, můžeme dochutit rozpuštěným máslem, kakaem, čokoládou a podobně.

Omytá jablka oloupeme a nastrouháme. Smícháme s ostatními surovinami - cukrem, kakaem, dětskou krupicí, kypřícím práškem do pečiva, máslem a vejci. Bábovku vymažeme a vysypeme. Nalijeme do ní směs a dáme péct.

Vodu v hrnci přivedeme k varu, přidáme špetku soli, za stálého míchání přisypeme krupici a pozvolna vaříme. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a usmažíme tmavší jíšku. Přilijeme k ní hrnek vody, rozmícháme, povaříme, až vznikne hladká tekutina. Přidáme do ní hřebíček, skořici a cukr. Povaříme asi 15 minut, vyndáme hřebíčky a odstavíme. Uvařenou krupici rozdělíme na talíře a polijeme sladkou omáčkou.

Dětskou krupičku pozvolna a za stálého míchání sypeme do vařícího mléka.Osolíme špetkou soli.Mícháme dokud kaše nezhoustne a asi minutu necháme provařit.Přidáme lžičku másla. Kaši nalijeme na talíře.Poklademe na plátky nakrájenými a na pánvi opečenými jablky.Posypeme moučkovým cukrem a nastrouhanou čokoládou. Jablka pečeme na pánvi s rozpuštěným máslem a cukrem.

Z mléka a krupice uvaříme za stálého míchání kaši. Do horké kaše přisypeme moučkový cukr a promícháme. Před podáváním pokrm ozdobíme nastrouhanou čokoládou nebo posypeme kakaem.

Den předem brambory omyjeme, dáme do 1 litru vody a uvaříme je doměkka. Vaříme přibližně 20-25 minut. Druhý den je nastrouháme a v míse smícháme s 8 lžícemi dětské krupice a 5 lžícemi hrubé mouky. Promícháme, přidáme 2 vejce, sůl, 5 lžic teplého mléka a 3 lžíce rozpuštěného vychladlého másla. Směs dobře promícháme, dáme na pomoučený vál a rukama důkladně vypracujeme bramborové těsto. Těsto rozdělíme na 3 části, z každé vytvoříme dlouhou šišku o průměru přibližně 7 cm. V hrnci přivedeme k varu asi 4 litry vody, knedlíky do nich opatrně ponoříme a vaříme pomalu přibližně 20-25 minut. Vařečkou je hned na začátku vaření nadzvedneme, aby se nepřichytily ke dnu. Po 20 minutách jeden knedlík rozkrojíme, abychom zjistili, jestli je už uvařený. Z horké vody knedlíky vyjmeme širokou naběračkou, horké krájíme režnou nití na plátky a podáváme.