Zde najdete snad úplně vše o nejrůznějších potravinách a surovinách - ovoci, zelenině, masu, rybách, luštěninách atd. Nechybí ani jednoduché vysvětlení různých kuchařských výrazů nebo gastronomických názvů postupů. V tomto rozsáhlém gastronomickém slovníku najdete požadované informace nejen podle abecedy, ale i pomocí fulltextového vyhledávání. Pro ještě jednodušší a rychlejší hledání lze využít i jednotlivé kategorie.
Anglický výraz pro pojmenování ryb. Obecné dělení ryb (od nejmenších po největší) ve světových jazycích: sardinky (anglicky Pilchard, francouzsky a německy Sardine, italsky a španělsky Sardina, portugalsky Sardinha, finsky a dánsky Sardin), sledi (anglicky Herring, francouzsky Hareng, německy Hering, italsky...
Skotská specialita, ryba ve špenátu. Osolené a opepřené špenátové listy se ochutí muškátovým oříškem a pečou v troubě při 200 stupních Celsia na másle. Osolená filátka z ryby (obvykle je to treska) se v jiné zapékací formě polijí mlékem a rybím vývarem a zapečou v troubě pod alobalovou fólií (asi 15 minut)....
Anglický a německý výraz pro rybu obecně. Italsky Pesce, francouzsky Poisson, španělsky Pescado (Pez), portugalsky Peixe, švédsky a norsky Fisk, holandsky Vis, řecky Psari, rusky Ryba, indonésky Ikan. Ryby se dělí na sladkovodní a mořské. V mořích žije asi 20 tisíc druhů ryb, z nichž zhruba polovina je poživatelná...
