Artyčoky plněné parmezánem

Name: Artyčoky plněné parmezánem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Česnek; 8 kusů Artyčoky; 150 gramů Strouhanka; 100 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Petržel - nať; 50 mililitrů Citronová šťáva; 80 mililitrů Olej olivový extra panenský; 20 mililitrů Ocet jablečný; 80 mililitrů Pomerančová šťáva; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 1kusČesnek
- 8kusůArtyčoky
- 150gramůStrouhanka
- 100gramůSýr Parmezán
- 100gramůPetržel - nať
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 80mililitrůOlej olivový extra panenský
- 20mililitrůOcet jablečný
- 80mililitrůPomerančová šťáva
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1226 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

32 g

Sacharidy

237 g

Vláknina

110 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
8 artyčoků rozřízneme a listy pootevřeme. Strouhanku smícháme s petrželkou, česnekem, strouhaným parmezánem, solí a pepřem. Připravenou směsí artyčoky naplníme. Do pánve dáme citrónovou šťávu, artyčoky a zalijeme vodou asi do 3/4. Vaříme asi 60 minut. Hlídáme hladinu vody. Dle potřeby doléváme.
2
Připravíme omáčku z olivového oleje, jablečného octa, pomerančové šťávy, citrónové šťávy, soli a pepře. Omáčku podáváme s artyčoky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.