Baklažány plněné mletým masem

Name: Baklažány plněné mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Lilek; 250 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Rohlíky bílé; 1 kus Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 5 gramů Oregano sušené; 5 gramů Bazalka; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Sýr Parmezán; 50 gramů Strouhanka; 30 gramů Sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 4kusyLilek
- 250gramůMaso mleté - mix
- 1kusRohlíky bílé
- 1kusCibule
- 1kusVejce slepičí
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 5gramůOregano sušené
- 5gramůBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůSýr Parmezán
- 50gramůStrouhanka
- 30gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

31 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

11 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Baklažány oloupeme, seřízneme vršek a podélně rozpůlíme. Dužninu vydlabeme a rozmixujeme, vložíme do mísy, vydlabané půlky posolíme.
2
Na pánvi rozpálíme sádlo a osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Všechno potom přidáme do mísy k rozmixovanému lilku, přidáme mleté maso, vejce, sůl, koření, prolisovaný česnek, sýr a podle potřeby zahustíme strouhankou.
3
Vzniklou směsí naplníme půlky baklažánů a rozložíme na sádlem vymazaný pekáč a dáme do středně vyhřáté trouby zapéct na 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.