Bramborová krémová polévka s česnekem

Name: Bramborová krémová polévka s česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Brambory; 3 litry Voda pitná; 2 špetky Sůl; 3 stroužky Česnek; 1 decilitr Mléko plnotučné; 10 gramů Pažitka; 20 gramů Petržel - nať; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 350gramůBrambory
- 3litryVoda pitná
- 2špetkySůl
- 3stroužkyČesnek
- 1decilitrMléko plnotučné
- 10gramůPažitka
- 20gramůPetržel - nať
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

99 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

6 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

56 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do vroucí, špetkou solí osolené vody. Povaříme je doměkka, potom scedíme, vývar dáme stranou. Do brambor dáme oloupaný a prolisovaný česnek (2 stroužky), sůl, pepř, máslo a vše dobře rozmačkáme. Zalijeme horkým mlékem, rozmixujeme a zalijeme odloženým vývarem. Povaříme dohromady, přivedeme k varu, nakonec posypeme nasekanou pažitkou a stáhneme ze sporáku.
2
Před podáváním polévku rozlijeme do hlubokých talířů, anebo do polévkových misek. Každou porci posypeme drobně nasekaným česnekem a nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.