Bramborová polévka s krůtím masem

Name: Bramborová polévka s krůtím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cibule; 500 gramů Brambory; 2 stroužky Česnek; 150 gramů Zelenina kořenová; 800 mililitrů Hovězí vývar základní; 400 gramů Krůtí prsa; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 20 gramů Petržel - nať; 20 gramů Pažitka; 2 lžíce Olej rostlinný; 30 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 500gramůBrambory
- 2stroužkyČesnek
- 150gramůZelenina kořenová
- 800mililitrůHovězí vývar základní
- 400gramůKrůtí prsa
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 20gramůPetržel - nať
- 20gramůPažitka
- 2lžíceOlej rostlinný
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

17 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky.
2
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli s česnekem, necháme zesklovatět, přidáme kořenovou zeleninu, orestujeme, přimícháme brambory, zalijeme vývarem a vaříme 20 minut.
3
Mezitím připravíme maso. Krůtí prsa nakrájíme na kostičky, osmahneme v pánvi na másle, osolíme, opepříme, posypeme posekanou petrželkou a pažitkou, zalijeme trochou vývaru z polévky, 5 minut podusíme, obsah pánve přidáme do polévky, povaříme 5 minut a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.