Bramborové suflé s bylinkami

Name: Bramborové suflé s bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Pažitka; 1 hrst Libeček; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Muškátový oříšek; 5 kusů Brambory; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé; 150 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Rajčata; 1 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPažitka
- 1hrstLibeček
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 5kusůBrambory
- 1špetkaSůl
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 150mililitrůMléko polotučné
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceOlej stolní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyRajčata
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

15 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve slupce uvaříme brambory, oloupeme je a rozmačkáme na kaši. Přidáme mléko, rozpuštěné máslo a nastrouhaný sýr. Okořeníme, promícháme a přidáme posekané bylinky. Vmícháme žloutky, vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do směsi.
2
Vložíme do mísy a zapékáme asi 40 minut v troubě.
3
Ozdobíme rajčaty a kouskem libečku a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.