Bramborový koláč v pánvi

Name: Bramborový koláč v pánvi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Brambory; 10 gramů Sůl; 250 gramů Brokolice; 1 kus Cibule; 30 gramů Šalvěj čerstvá; 80 gramů Sýr Čedar; 1 kus Mrkev kořen; 200 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 kusy Česnek; 100 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej olivový

45 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

546 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

38 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

12 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky brambor uvaříme v osolené vodě a scedíme.
2
Ve vroucí vodě vaříme 5 minut mrkev nakrájenou na kostičky a brokolici rozdělenou na růžičky.
3
Na pánvi rozehřejeme olej s máslem, přidáme cibuli nakrájenou na čtvrtky a prolisovaný česnek. Při nízké teplotě 3 minuty opékáme. Na pánev postupně klademe vrstvu brambor, mrkve, brokolici a tofu. Posypeme šalvějí a přikryjeme zbývajícími bramborami. Povrch posypeme sýrem.
4
Pokrm dusíme na středním ohni 10 minut, další 3 minuty zapékáme, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
5
Hotový pokrm posypeme šalvějí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.