Brambory plněné kuřecím masem a játry

Name: Brambory plněné kuřecím masem a játry
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 gramů Játra kuřecí; 200 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Tymián sušený; 1 špetka Muškátový květ; 2 lžíce Strouhanka; 6 lžic Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Kerblík; 1 kus Vejce slepičí; 8 kusů Brambory; 2 lžíce Olej stolní; 0.25 litr Vývar drůbeží

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 100gramůJátra kuřecí
- 200gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaTymián sušený
- 1špetkaMuškátový květ
- 2lžíceStrouhanka
- 6lžicSmetana 12% (konzumní)
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceKerblík
- 1kusVejce slepičí
- 8kusůBrambory
- 2lžíceOlej stolní
- 0,25litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

10 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory povaříme v osolené vodě asi 10 minut, scedíme je a necháme chladnout.
2
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme očištěná, pokrájená játra a osmahneme. Potome je spolu s omytým masem umeleme, přidáme sůl, koření, vejce a vše promícháme. Zahustíme trochou strouhanky.
3
Brambory seřízneme, vydlabeme, naplníme nádivkou a vložíme do zapékací mísy. Podlijeme vývarem, pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut.
4
Do šťávy přilijeme smetanu a přisypeme nasekané natě.
5
Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.