Brambory s lilkem

Name: Brambory s lilkem
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 450 gramů Brambory; 1 lžíce Olej rostlinný; 450 gramů Sýr Tofu - uzený; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 2 kusy Rajčata; 1 kus Lilek; 1450 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Pepř černý mletý

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 450gramůBrambory
- 1lžíceOlej rostlinný
- 450gramůSýr Tofu - uzený
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 2kusyRajčata
- 1kusLilek
- 1450gramůJogurt bílý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 1litrVoda pitná
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

673 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

42 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

7 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 15 minut. Scedíme a polovinu brambor rozprostřeme na dno pekáčku.
2
Na pánvi rozpálíme olej a vsypeme pokrájenou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek a restujeme 3 minuty. Zasypeme moukou, promícháme a přilijeme rajčatový protlak. Přisypeme rozdrolené tofu, prohřejeme a podlijeme vývarem. Vaříme 10 minut. Omáčku nalijeme do pekáčku na první vrstvu brambor a na ní ještě naklademe plátky rajčat a lilku. Poslední vrstvou bude druhá polovina brambor. Zalijeme jogurtem, ve kterém jsme rozkvedlali vejce. Osolíme, opepříme a dáme zapéct. Pečeme při vyšší teplotě 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.