Bylinková zelenina s fazolemi

Name: Bylinková zelenina s fazolemi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Ocet vinný; 130 gramů Brambory; 250 gramů Mrkev kořen; 400 gramů Květák; 125 gramů Fazole červené sterilované; 125 gramů Rajčata; 60 gramů Fazole bílé sterilované; 90 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Šalvěj čerstvá; 15 gramů Tymián čerstvý; 10 gramů Rozmarýn čerstvý; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 150 mililitrů Víno bílé; 2 lžíce Hořčice; 100 gramů Cibule sterilovaná

50 min.

Ingredience

- 30mililitrůOcet vinný
- 130gramůBrambory
- 250gramůMrkev kořen
- 400gramůKvěták
- 125gramůFazole červené sterilované
- 125gramůRajčata
- 60gramůFazole bílé sterilované
- 90gramůMáslo čerstvé
- 10gramůŠalvěj čerstvá
- 15gramůTymián čerstvý
- 10gramůRozmarýn čerstvý
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 150mililitrůVíno bílé
- 2lžíceHořčice
- 100gramůCibule sterilovaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

350 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pekáči rozehřejeme máslo s nasekanými bylinkami, solí a pepřem. Přidáme nakrájené brambory, očištěné mrkve, růžičky květáku, cibulky a česnek a mícháme 2 minuty. Vlijeme bílé víno, přivedeme k varu, přikryjeme a dusíme 10 minut. Přidáme zbývající zeleninu, přikryjeme a dusíme 3-4 minuty. Vmícháme ocet. Zvýšíme teplotu a dusíme 1 minutu, až omáčka zhoustne. Vmícháme hořčici a ozdobíme rozmarýnem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.