Bylinkové brambory zdobené vyuzeným lososem a kaviárem

Name: Bylinkové brambory zdobené vyuzeným lososem a kaviárem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gram Pepř černý mletý; 16 kusů Brambory; 125 gramů Losos uzený; 25 gramů Kaviár; 1 gram Sůl; 125 gramů Smetana 33% (šlehačka); 10 mililitrů Olej olivový; 3 gramy Rozmarýn čerstvý; 3 gramy Šalvěj čerstvá; 3 gramy Pažitka

55 min.

Ingredience

- 1gramPepř černý mletý
- 16kusůBrambory
- 125gramůLosos uzený
- 25gramůKaviár
- 1gramSůl
- 125gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 10mililitrůOlej olivový
- 3gramyRozmarýn čerstvý
- 3gramyŠalvěj čerstvá
- 3gramyPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

16 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

8 g

Cukr

347 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celé brambory očistíme a obalíme ve směsi olivového oleje, nasekaných bylinek a mořské soli. Poté je dáme na pekáč.
2
Ochucené brambory pečeme v předeháté troubě na 200 °C 45 minut.
3
Po 45 minutách brambory vyndáme a necháme je chvíli vychladnout. Asi po 5 minutách uděláme na bramborách nožem křížky. Poté brambory zlehka promáčkneme tak, aby se pootevřely. Jakmile máme brambory připravené, dáváme je na talíře. Každou bramboru zdobíme kopečkem ušlehané smetany, proužkem uzeného lososa a malým kopečkem kaviáru. Vše ještě posypeme nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.