Carbonada griolla

Name: Carbonada griolla
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Petržel - nať; 1 kilogram Telecí kýta; 225 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžička Tymián sušený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Brambory; 225 gramů Dýně; 0.5 hrnek Rýže loupaná; 4 kusy Švestky; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Olej stolní; 325 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Meruňky sušené; 150 gramů Kukuřice cukrová nakládaná

70 min.

Ingredience

- 2lžícePetržel - nať
- 1kilogramTelecí kýta
- 225gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžičkaTymián sušený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusBrambory
- 225gramůDýně
- 0,5hrnekRýže loupaná
- 4kusyŠvestky
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceOlej stolní
- 325mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžíceMeruňky sušené
- 150gramůKukuřice cukrová nakládaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

11 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Osmahneme nakrájenou cibuli a česnek na rozpáleném oleji.
2
Přidáme kostičky masa, zvýšíme teplotu a smažíme za stálého míchání, dokud nezhnědne.
3
Přidáme nakrájená rajčata, vývar, tymián, petržel, osolíme a opepříme.
4
Přivedeme k varu a zmírníme teplotu. 25 minut dusíme.
5
Přidáme nakrájenou zeleninu na kostičky, kukuřici, rýži a sušené ovoce. Přiklopíme pánev a 25 minut dusíme. Mícháme a dle potřeby doplňujeme vývar.
6
Dle chuťi osolíme, opepříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.