Chobotničky se středomořskou omáčkou

Name: Chobotničky se středomořskou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Chobotnice; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Petržel - nať; 200 mililitrů Víno bílé; 1 kus Bobkový list; 70 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Hořčice; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Oregano sušené; 4 kusy Salát hlávkový; 1 kus Citrony; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kapary sterilované

40 min.

Ingredience

- 500gramůChobotnice
- 4kusyRajčata
- 2kusyPetržel - nať
- 200mililitrůVíno bílé
- 1kusBobkový list
- 70mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaHořčice
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaOregano sušené
- 4kusySalát hlávkový
- 1kusCitrony
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKapary sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

20 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chobotničky očistíme, odstraníme střívka a zobák. Vložíme do hrnce, podlijeme vodou, vínem, přidáme bobkový list, česnek, svazek petrželky a 20min povaříme. Chobotničky necháme vychladnout v nálevu.
2
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na kostičky.
3
Vložíme do mísy, přidáme chobotničky, ochutíme solí a promícháme.
4
Kapary opláchneme, zbytek petrželky nasekáme najemno. Poté rozmixujeme kapary, petrželku, 25ml citronové šťávy, olej, hořčici a oregano.
5
Chobotničky ochutíme omáčkou a podáváme na listu zeleného salátu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.