Chřestové rizoto s houbami

Name: Chřestové rizoto s houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Rýže loupaná; 300 gramů Houby čerstvé; 1 litr Vývar drůbeží; 250 gramů Chřest bílý; 100 gramů Sýr Feta; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 60mililitrůOlej olivový
- 60gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůRýže loupaná
- 300gramůHouby čerstvé
- 1litrVývar drůbeží
- 250gramůChřest bílý
- 100gramůSýr Feta
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

874 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

23 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Houby nakrájíme na plátky. Chřest opláchneme a pokrájíme na menší kusy. Sýr rozdrolíme. Pažitku omyjeme a nasekáme najemno.
2
Olej rozpálíme a smažíme na něm 3 minuty česnek a cibuli, přidáme rýži a houby, zalijeme 125ml vývaru a postup opakujeme vždy po vstřebání veškerého vývaru. Potom přisypeme chřest a vaříme do změknutí. Nakonec vmícháme sýr a petrželku. Pokrm podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.