Čočka zapékaná s brambory

Name: Čočka zapékaná s brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 675 gramů Brambory; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mléko polotučné; 50 gramů Ořechy pekanové; 2 lžíce Tymián čerstvý; 225 gramů Čočka červená; 60 gramů Máslo bylinkové; 1 kus Pórek; 2 stroužky Česnek; 1 kus Celer řapíkatý; 125 gramů Brokolice; 175 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 lžičky Protlak rajčatový; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1.5 litry Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 675gramůBrambory
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMléko polotučné
- 50gramůOřechy pekanové
- 2lžíceTymián čerstvý
- 225gramůČočka červená
- 60gramůMáslo bylinkové
- 1kusPórek
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCeler řapíkatý
- 125gramůBrokolice
- 175gramůSýr sójový - Tofu
- 2lžičkyProtlak rajčatový
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

649 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

30 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

15 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s 1 litrem vroucí vody uvaříme brambory pokrájené na kostky 15 minut. Poté scedíme, přidáme máslo a mléko a rozmačkáme. Vmícháme pekanové ořechy a nasekaný tymián. Dáme stranou.
2
Ve zbylé vroucí vodě uvaříme čočku, dokud nezměkne. Poté necháme okapat a dáme též stranou.
3
Máslo bylinkové rozpustíme ve woku, přidáme pokrájený pórek, celer, česnek a brokolici. Dusíme doměkka, přidáme kostičky tofu, vmícháme čočku s rajčatovým protlakem, osolíme, opepříme a směs dáme do zapékací mísy.
4
Do zapékací mísy dáme čočkovou směs, na ni navršíme bramborovou kaši a v předehřáté troubě pečeme při 200 stupních 35 minut.
5
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.