Crostini s lilkem a žampiony pro alergiky na laktózu, vejce, lepek a ořechy

Name: Crostini s lilkem a žampiony pro alergiky na laktózu, vejce, lepek a ořechy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Šalotka; 1 kus Lilek; 55 gramů Žampiony čerstvé; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Petržel - nať; 2 stroužky Česnek; 8 krajíců Chléb bezlepkový; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Oregano sušené; 6 lžic Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 1kusŠalotka
- 1kusLilek
- 55gramůŽampiony čerstvé
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůPetržel - nať
- 2stroužkyČesnek
- 8krajícůChléb bezlepkový
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaOregano sušené
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

77 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

6 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

922 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku nasekáme nadrobno. Očištěné žampiony pokrájíme na tenké plátky. Omytý lilek pokrájíme na plátky. Na pánvi si rozehřejeme 4 lžíce oleje. Vložíme na něj pokrájenou šalotku a plátky lilku. Podusíme je asi 4 minuty doměkka. Přisypeme kmín, skořici, oregano, osolíme, opepříme a přidáme houby. Smažíme ještě 2 minuty. Hotové posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.
2
Oloupeme česnek. Krajíce chleba potřeme česnekem, pomažeme olivovým olejem a opražíme.
3
Na toasty poklademe směs lilku s houbami a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.