Fajitas z kuřete pro alergiky na laktózu, lepek, ořechy a vejce

Name: Fajitas z kuřete pro alergiky na laktózu, lepek, ořechy a vejce
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule červená; 1 stroužek Česnek; 2 kusy Paprika červená; 2 kusy Paprika zelená; 4 kusy Rajčata; 4 kusy Kuře; 0.25 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Oregano sušené; 1 kus Avokádo; 2 lžíce Pažitka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Tabasco; 0.5 kus Citrony; 8 kusů Tortilly bezlepkové; 1 kus Salát hlávkový; 1 litr Voda pitná

28 min.

Ingredience

Na fajitas
- 3lžíceOlej olivový
- 1kusCibule červená
- 1stroužekČesnek
- 2kusyPaprika červená
- 2kusyPaprika zelená
- 4kusyRajčata
- 4kusyKuře
- 0,25lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaOregano sušené
Na guacamole
Na podávání
- 8kusůTortilly bezlepkové
- 1kusSalát hlávkový
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3850 kcal

Bílkoviny

321 g

Tuky

269 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si guacamole. Omyjeme a oloupeme avokádo, odstraníme pecku. V misce avokádo rozdrtíme na kaši, přidáme pažitku, šťávu z poloviny citronu, sůl, pepř, a pokud chceme ostřejší, tak i trochu tabasca.
2
Na fajitas oloupeme cibuli a česnek a nasekáme nadrobno. Omyjeme papriky, odstraníme semínka a bílé žebroví a pokrájíme na nudličky. Rajčata omyjeme a pokrájíme na měsíčky. Kuřecí prsa pokrájíme na nudličky. Do pánve vlijeme olej a rozehřejeme. Přidáme nasekanou cibuli a česnek a pokrájené papriky a rajčata. Dusíme, dokud není zelenina měkká. Pak přidáme kuřecí nudličky. Přidáme kmín, koriandr, oregano a chilli.
3
Do hrnce vlijeme vodu a přivedeme k varu. Na hrnec položíme talíř s bezlepkovými tortillami a zahřejeme na páře.
4
Na prohřáté tortilly rozdělíme osmaženou směs kuřete se zeleninou a na každou tortillu přidáme ještě lžíci guacamole. Tortilly zabalíme. Servírujeme s omytými listy hlávkového salátu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.