Fettuccine se zelenými olivami a lilkem

Name: Fettuccine se zelenými olivami a lilkem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Lilek; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek; 500 gramů Těstoviny Fettuccine; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán; 125 mililitrů Citronová šťáva; 175 gramů Olivy nakládané; 4 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 500gramůTěstoviny Fettuccine
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán
- 125mililitrůCitronová šťáva
- 175gramůOlivy nakládané
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

20 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme ve vodě se špetkou soli al dente a scedíme.
2
Mezitím nakrájíme lilek na kostičky a olivy na plátky. Rozpálíme olej a prolisovaný česnek velmi krátce orestujeme. Přidáme lilek a při střední teplotě za stálého míchání asi 6min podusíme doměkka. Poté přidáme olivy, ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
3
Vše opatrně promícháme s těstovinami, rozdělíme na talíře, posypeme nasekanou petrželkou, strouhaným parmazánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.