Filé po bostonsku

Name: Filé po bostonsku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 0.75 šálek Strouhanka; 4 kusy Filé z aljašské tresky; 1 lžička Hořčice; 0.33333 šálek Máslo čerstvé; 0.5 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 0.5 lžička Tabasco

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 0,75šálekStrouhanka
- 4kusyFilé z aljašské tresky
- 1lžičkaHořčice
- 0,33šálekMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 0,5lžičkaTabasco

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

153 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

6 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

385 mg

Cukr

547 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce filé osolíme, opepříme, potřeme rozpuštěným máslem. Filé grilujeme na roštu asi 6 minut.
2
Do zbylého másla vmícháme strouhanku, hořčici, worcester, tabasco, citronovou šťávu a nasekanou petrželku.
3
Směsí potřeme povrch filé, zlehka přimáčkneme a pečeme asi 8 minut při vyšší teplotě.
4
Pokrm podáváme horký. Vhodnou přílohou je bramborový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.