Gratinované brambory se sýrem

Name: Gratinované brambory se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Cuketa; 700 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 200 gramů Rajčata; 60 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Smetana 33% (šlehačka); 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 špetky Kari koření; 20 gramů Petržel - nať; 4 lžíce Strouhanka; 150 gramů Sýr Parmezán

45 min.

Ingredience

- 350gramůCuketa
- 700gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 200gramůRajčata
- 60gramůMáslo čerstvé
- 200gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2špetkyKari koření
- 20gramůPetržel - nať
- 4lžíceStrouhanka
- 150gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

40 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu očistíme a spolu s oloupanými bramborami nakrájíme na tenké plátky a cuketu na silnější plátky. Vložíme do hrnce a spaříme horkou vodou. Necháme ve vodě 1-2 minuty. Potom scedíme a necháme okapat. Rajčata také spaříme horkou vodou, potom opláchneme studenou, oloupeme je a nakrájíme také na tenká a úhledná kolečka.
2
Pečící formu vymažeme máslem a střídavě mírně přes sebe skládáme plátky brambor, cuket a rajčat.
3
Smetanu ochudíme solí, pepřem, kari kořením. Přidáme drobně nasekanou petrželku, dobře promícháme a přelijeme přes zeleninu v pečící formě. Posypeme strouhankou a nakonec jemně nastrouhaným sýrem.
4
Vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180 stupních Celsia 30 minut. Po vytažení z trouby krájíme na porce. Pokládáme je na jednotlivé teplé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.