Grilovaná zelenina s pestem

Name: Grilovaná zelenina s pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 0.5 hrnek Oříšky piniové; 1 kus Lilek; 1 kus Brambory; 80 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1.5 hrnky Bazalka; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.25 hrnek Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 kus Paprikové lusky čerstvé

16 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 0,5hrnekOříšky piniové
- 1kusLilek
- 1kusBrambory
- 80mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1,5hrnkyBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,25hrnekSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1kusPaprikové lusky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

59 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme zeleninu na grilování.
2
Vymažeme a rozehřejeme grilovací pánev, zeleninu pomažeme olivovým olejem a dozlatova grilujeme, dokud zelenina nezměkne.
3
Podáváme s pestem - rozmixujeme bazalku, piniové oříšky, česnek a sýr.
4
Za stálého mixování přiléváme olej, dokud se směs nespojí.
5
Osolíme a opepříme.
6
Směs potřeme navrchu olivovým olejem, aby bazalka nezhnědla a dáme do lednice.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.