Grilovaný salát s mátou a Fetou

Name: Grilovaný salát s mátou a Fetou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule červená; 1 kus Kapie; 2 kusy Chilli paprička; 2 stroužky Česnek; 40 gramů Máta; 1 kus Lilek; 1 kus Cuketa; 30 mililitrů Olej olivový; 3 gramy Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Sýr Feta; 120 gramů Olivy černé; 60 mililitrů Olej olivový extra panenský; 3 gramy Sůl; 30 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Med včelí

30 min.

Ingredience

- 2kusyCibule červená
- 1kusKapie
- 2kusyChilli paprička
- 2stroužkyČesnek
- 40gramůMáta
- 1kusLilek
- 1kusCuketa
- 30mililitrůOlej olivový
- 3gramySůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 200gramůSýr Feta
- 120gramůOlivy černé
Na zálivku
- 60mililitrůOlej olivový extra panenský
- 3gramySůl
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

32 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapie a chilli papriky rozkrojíme podélně na půlky, zbavíme jader. Lilek, cuketu a cibuli nakrájíme na plátky, všechnu zeleninu potřeme olejem a grilujeme 5 minut z každé strany. Hotovou zeleninu rozkrájíme na kousky, přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, vsypeme špetku chilli a kmín.
2
Přidáme nadrolený sýr Feta, nakrájené černé olivy, nakonec zasypeme nasekanou mátou a promícháme.
3
V misce ušleháme olej, šťávu z citronu, sůl a vzniklou zálivkou pokapeme salát těsně před podáváním.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.