Hesenský bramborový koláč s čerstvými bylinkami

Name: Hesenský bramborový koláč s čerstvými bylinkami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1 kus Cibule; 1 lžíce Kerblík; 1 lžíce Libeček; 1 lžíce Brutnák; 2 lžíce Mléko plnotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Pažitka; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 hrst Petržel kudrnka; 80 gramů Sádlo vepřové škvařené

50 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1kusCibule
- 1lžíceKerblík
- 1lžíceLibeček
- 1lžíceBrutnák
- 2lžíceMléko plnotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPažitka
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1hrstPetržel kudrnka
- 80gramůSádlo vepřové škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

25 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme brambory a nahrubo nastrouháme. Necháme je okapat na cedníku, vyloženém navlhčeným lněným ubrouskem. Poté vyklopíme do mísy. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, všechny bylinky opláchneme, otřepeme a lístky najemno posekáme. Do brambor vmícháme cibuli, bylinky, mléko, vejce, ochutíme solí a pepřem.
2
V pánvi rozpálíme trochu sádla, z bramborové hmoty tvoříme placičky a opékáme. Hotové osušíme na papírové utěrce a uchováme teplé v troubě, zahřáté na 75C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.