Hovězí závitky s bylinkami na špejli

Name: Hovězí závitky s bylinkami na špejli
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 plátků Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel hladkolistá; 2 lžíce Bazalka; 1 lžíce Šalvěj čerstvá; 2 stroužky Česnek; 6 lžic Strouhanka; 100 gramů Sýr Provolone; 3 lžičky Olej olivový extra panenský; 12 plátků Anglická slanina; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 4 kusy Pečivo pšeničné jemné máslové

45 min.

Ingredience

- 700plátkůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Náplň
- 2lžícePetržel hladkolistá
- 2lžíceBazalka
- 1lžíceŠalvěj čerstvá
- 2stroužkyČesnek
- 6lžicStrouhanka
- 100gramůSýr Provolone
- 3lžičkyOlej olivový extra panenský
- 12plátkůAnglická slanina
Na smažení
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
Příloha
- 4kusyPečivo pšeničné jemné máslové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

431 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

23 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

881 mg

Cukr

786 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špalíček hovězího zadního masa omyjeme, osušíme a nakrájíme z něj 12 kusů hodně tenkých plátků. Každý plátek z obou stran posypeme čerstvě pomletým pepřem a solí.
2
Připravíme si náplň: omyté snítky bylinek (petrželka, bazalka, šalvěj) posekáme nadrobno. Očištěné stroužky česneku prolisujeme do misky. K česneku přidáme bylinky, nastrouhaný sýr, olej, směs dobře promícháme. Každý plátek masa potřeme bylinkovou směsí, položíme plátek anglické slaniny a maso stočíme do závitků. Vezmeme 4 špejle a na každou napíchneme 4 kusy závitků. Pak je obalíme ve strouhance.
3
Ve větší pánvi si rozehřejeme olej, na něm osmažíme závitky z každé strany dozlatova.
4
Osmažené závitky podáváme s bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.