Jáhlové knedlíčky na rajčatech

Name: Jáhlové knedlíčky na rajčatech
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Jáhly - loupané proso; 250 gramů Pórek; 1000 gramů Rajčata; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Pažitka; 100 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Kari koření; 2 lžíce Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 250mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůJáhly - loupané proso
- 250gramůPórek
- 1000gramůRajčata
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžícePažitka
- 100gramůSýr Lučina - termizovaný
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaKari koření
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

20 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

9 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vývaru vsypeme jáhly a vaříme je zvolna pod pokličkou asi 20 minut. Očištěný pórek nakrájíme na kousky, polovinu omytých rajčat nakrájíme na špalíčky a zbylé nakrájíme na plátky. V pánvi na rozehřátém másle krátce osmahneme pórek a vyjmeme. Do pánve vložíme osolené a opepřené špalíčky rajčat a podusíme asi 10 minut. Polovinu nasekané petrželky a pažitky smícháme s lučinou a vejci. Přidáme vařené jáhly a promícháme, osolíme, opepříme a ochutíme karí kořením. Ze směsi tvarujeme asi 20 knedlíčků, které opečeme v horkém oleji po všech stranách dozlatova. Plátky rajčat, pórek a zbylé bylinky přimícháme do rajčatové omáčky a krátce zahřejeme. Jáhlové knedlíčky vložíme do omáčky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.