Janovské rizoto

Name: Janovské rizoto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Kuře; 2 decilitry Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Oregano sušené; 300 gramů Rýže loupaná; 6 lžic Sýr Parmezán; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Šafrán; 2 kusy Mrkev kořen; 0.25 kus Celer bulvový; 0.5 litr Vývar drůbeží

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůKuře
- 2decilitryVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaOregano sušené
- 300gramůRýže loupaná
- 6lžicSýr Parmezán
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaŠafrán
- 2kusyMrkev kořen
- 0,25kusCeler bulvový
- 0,5litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

802 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

28 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou, na kousky nakrájenou zeleninu spolu s omytým, na kousky nakrájeným kuřecím masem osmahneme na másle. Osolíme, přidáme koření a zalijeme vínem. Vše dusíme téměř doměkka.
2
Potom přidáme rýži, zalijeme vývarem a dusíme asi 15 minut.
3
Nakonec pokrm promícháme s nasekanou petrželkou, nastrouhaným sýrem a podle chuti přisolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.