Jehněčí špízy s bylinkovou omáčkou

Name: Jehněčí špízy s bylinkovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Jehněčí maso mleté; 4 kusy Cibulka jarní; 1 kus Šalotka; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Okurky nakládané; 1 kus Pažitka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Kerblík; 1 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Jogurt bílý; 250 gramů Zakysaná smetana

40 min.

Ingredience

- 600gramůJehněčí maso mleté
- 4kusyCibulka jarní
- 1kusŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyOkurky nakládané
- 1kusPažitka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceKerblík
- 1lžícePetržel - nať
- 250gramůJogurt bílý
- 250gramůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

658 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

51 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté jehněčí maso vložíme do mísy. Jarní cibulku a česnek očistíme a najemno nasekáme. Papriku omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na malé kostičky. Nakládané okurky nakrájíme nadrobno. Pažitku omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. K mletému masu přidáme nasekanou jarní cibulku, česnek, papriku, okurky, pažitku, sůl, pepř a důkladně promícháme. Z masové směsi tvarujeme kuličky a napichujeme je na špízové jehly. Grilovací pánev rozpálíme a špízy grilujeme z každé strany asi 7 minut. V menší misce smícháme najemno nasekanou šalotku, kerblík, petrželku, přidáme bílý jogurt, zakysanou smetanu, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Grilované špízy servírujeme s bylinkovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.