Karbanátky ze směsi mrkve a cuket

Name: Karbanátky ze směsi mrkve a cuket
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Mrkev kořen; 400 gramů Cuketa; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 50 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Gouda; 5 lžic Strouhanka; 50 gramů Petržel - nať; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 4 lžíce Sezam - semena; 20 gramů Máslo čerstvé; 6 lžic Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 400gramůMrkev kořen
- 400gramůCuketa
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 50gramůSlanina vepřová
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůGouda
- 5lžicStrouhanka
- 50gramůPetržel - nať
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 4lžíceSezam - semena
- 20gramůMáslo čerstvé
- 6lžicOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

34 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a oškrábeme mrkev. Odkrojíme oba konce z cuket. Mrkev i cukety nastrouháme na hrubém struhadle.
2
Oloupeme cibuli i česnek a nasekáme nadrobno. Nakrájíme na kostičky slaninu. Rozehřejeme máslo a na něm necháme zesklovatět cibuli, česnek a slaninu.
3
V misce si smícháme postrouhanou cuketu a mrkev. Přidáme ke směsi rozšlehaná vejce, nastrouhaný sýr a podle potřeby také strouhanku. Ze směsi musí vzniknout dobře tvarovatelná hmota. Potom k ní vmícháme nadrobno nasekanou petrželku, osolíme a opepříme.
4
Tvoříme z hmoty karbanátky, které v misce obalíme v sezamových semínkách.
5
V pánvi rozehřejeme olej a na něj vložíme karbanátky. Z každé strany je smažíme 5 minut. Nesmíme smažit při příliš vysoké teplotě, aby semena nezhnědla. Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.