Karí rýže s lososem a pomeranči

Name: Karí rýže s lososem a pomeranči
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 100 mililitrů Víno bílé; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Ořechy lískové; 200 gramů Rýže loupaná; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 1 kus Pomeranče; 800 gramů Losos - filety; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Kari koření; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Pažitka

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 100mililitrůVíno bílé
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceOřechy lískové
- 200gramůRýže loupaná
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 1kusPomeranče
- 800gramůLosos - filety
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceKari koření
- 1kusBobkový list
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

624 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

20 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nasekanou cibuli necháme zesklovatět na rozehřátém másle. Přidáme nasekané oříšky, rýži a vše krátce opražíme. Podlijeme vývarem, vmícháme kari koření a dusíme asi 20 minut.
2
Pomeranč oloupeme, rozebereme na dílky a šťávu zachytíme.
3
Omyté porce lososa zakapeme pomerančovou šťávou, osolíme a opepříme. Svaříme 250 ml vody, víno a nasekané bylinky, vložíme lososa a dusíme asi 10 minut.
4
Na talíře upravíme rýži, dílky pomeranče a lososa. Pokrm posypeme nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.