Koláč tří sýrů

Name: Koláč tří sýrů
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramů Brokolice; 5 gramů Pepř černý mletý; 400 gramů Sýr Ricotta; 130 gramů Sýr Čedar; 60 gramů Sýr Parmezán; 2 kusy Vejce slepičí; 3 stroužky Česnek; 5 gramů Tymián čerstvý; 75 gramů Máslo čerstvé; 175 gramů Strouhanka; 10 gramů Sůl; 1 litr Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 250gramůBrokolice
- 5gramůPepř černý mletý
- 400gramůSýr Ricotta
- 130gramůSýr Čedar
- 60gramůSýr Parmezán
- 2kusyVejce slepičí
- 3stroužkyČesnek
- 5gramůTymián čerstvý
- 75gramůMáslo čerstvé
- 175gramůStrouhanka
- 10gramůSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

38 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici rozdělíme na malé růžice, které vaříme 1 minutu v osolené vodě. Dobře scedíme.
2
Smícháme ricottu, nastrouhaný čedar a parmezán, vejce, drcený česnek, tymián, dochutíme pepřem a solí.
3
Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Dno formy vysypeme silněji strouhankou.
4
Sýrovou hmotu rozetřeme na dno formy. Na povrch stejnoměrně rozdělíme růžice brokolice. Vše posypeme zbytkem strouhanky. Pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě při 180 °C, až koláč ztuhne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.