Krůtí roláda plněná sýrem

Name: Krůtí roláda plněná sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Krůtí prsa; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Sýr Ricotta; 1 lžička Citronová kůra; 1 kus Tymián čerstvý; 1 kus Estragon; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Bazalka; 3 lžíce Oříšky piniové; 2 stroužky Česnek

70 min.

Ingredience

- 1000gramůKrůtí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůSýr Ricotta
- 1lžičkaCitronová kůra
- 1kusTymián čerstvý
- 1kusEstragon
- 1kusPetržel - nať
- 1kusBazalka
- 3lžíceOříšky piniové
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

32 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a rozřízneme na tenký plát. Maso po obou stranách osolíme a opepříme.
2
Nasucho opražené pinie a prolisovaný česnek smícháme s ricottou a citronovou kůrou. Vmícháme omyté, nasekané bylinky.
3
Maso rovnoměrně potřeme sýrovou hmotou, srolujeme a převážeme nití. Zabalíme do alobalu a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut.
4
Roládu necháme asi 10 minut odpočinout, vybalíme z fólie a nakrájíme na plátky.
5
Podáváme s rozmarýnovými bramborami a rajčatovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.